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胡张乡食药站全力保障“两会”期间食品安全

【发布日期:2018-04-08 17:52:22】 信息来源:裴晓斐 浏览次数:

  为确保中国共产党胡张乡第九届代表大会第三次会议、第十六届人民代表大会第三次会议顺利召开,保障参会代表和工作人员的饮食安全,3月28日至29日胡张乡食品药品监督管理站高度重视,认真履行职责,全力做好“两会”期间食品安全保障工作。
  一是明确目标,落实责任。根据会议进程及要求,该站执法人员迅速行动,提前进驻承接此次会议供餐的胡张乡福满楼饭店,并与饭店经营者签订了《食品安全目标责任书》,落实责任清单。
  二是全面检查,消除隐患。该站执法人员全面检查了该饭店的食品安全保障能力,重点检查了饭店环境卫生、消毒记录、从业人员健康证、食物原辅料进货台账、索证索票等各项制度执行情况,要求饭店严格落实食品留样制度。
  三是强化监管,不留死角。该站执法人员对胡张乡福满楼饭店进行全程跟踪监管,严格审查菜谱,掌握食物加工全过程。针对检查发现的问题,执法人员当场下达了现场检查笔录和日常监管记录,责令其对照自身存在的问题立即改正。
  本次会议,共出动执法人员10人次,排查各类食源性安全隐患,保障了100多名参会代表和工作人员的饮食安全,圆满完成了胡张乡“两会”期间的餐饮安全保障工作任务。

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